Şeker Kurabiye - Sevgililer Gününe Hazirlik

Sevgililer günü yaklaşırken eminim ki herkesi bir telaş sarmıştır. Ne alsak? Ne yapsak? diye. Hediyeler ister alınsın ister yapılsın, verilen kişi için anlamı büyük olacaktır. Kimine göre de sevgililer günü sadece reklamdan ibaret. Yine de ne kadar önemsemiyor gibi görünseler de o kişiler de hediye aldıklarında çok mutlu oluyordur eminim :) Hediye almayı kim sevmez ki zaten? Size yine sevgililer günü hediyesi önerisinde bulunacağım. Tabii ki benim önerilerim yenilebilir tarzda. Sevgiliye kurabiye;

• 125 gr tereyağ
• 1.5 Türk Kahvesi fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1su bardağı ve 1 dolu yemek kaşığı un
• 20 tane küçük kırmızı cam şeker

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şeker iyice karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra  un yardımıyla merdane ile açılarak çeşitli  kurabiye kalıplarıyla kesilir. 

Ortalarını da daha küçük kalıplarla  keserek içerisine kırılmış  şekerler yerleştirilir ve önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında  pişirilir. 

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra iyice soğumadan  tepsiden almaya kalkarsanız  kırılabilir ;)) Afiyet Olsun...