Bahçelerde Börülce - Börülce Salatasi

• 2 su bardağı kuru börülce,

• 1 su bardağı haşlanmış mısır,

• 3 adet kornişon turşu,

• 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber,

• 10 adet yeşil zeytin,

• Yarım demet dereotu,

• 5 sap taze nane,

• Tuz,

• Zeytinyağ,

• Yarım limonun suyu,

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi. 

Hazırlanışı:

Börülceleri yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kaba alıp içine mısır, minik doğranmış turşu, ince doğranmış yeşil zeytin, kıyılmış dereotu ve taze nane, küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber, tuz, zeytinyağ, limon suyu ve nar ekşisi ekleyip harmanlayın..