Çayli Kurabiye

Kıyır kıyır nefis bir kurabiye. Mutlaka denemenizi öneriyorum. İçerisine konulan kuru çay, tadına bakacak olanların ilgisini daha da arttırıyor.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yumurta sarısı 

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 250 gr yumuşak margarin

• 2 yemek kaşığı nescafe

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 2 tane lipton bardak çay (toz halinde)

• 1 kabartma tozu

• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur)

Üzeri için:

• 1 yumurta akı

• Toz şeker, ceviz, mısır gevreği vs...(hangisi varsa)

Hamur için bütün malzemeleri yoğurma kabına alın. Lipton bardak çay paketlerini keserek çayı toz halde ekleyin. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yumurta akına bulayın. 

Toz şeker, ceviz, mısır gevreği hangisini varsa buladıktan sonra tepsiye dizin. 160 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.