Çubuk Vanilya Kullanimi

Görmüş olduğunuz siyah cisim bizim bahsi geçen doğal unsurumuz. Aktarlardan ve büyük marketlerden aldığımız siyah cisimimizin iki ucunu kesiyoruz. Daha sonra ortasından bıcağı bastırarak yarıyoruz. Ama burda dikkat gerektiren önemli bir nokta; çubuğu delmeye çalışmıyoruz. Amacımız çubuğun tek tarafından yararak içindeki taneciklere ulaşabilmek.

Bıçakla yardığımız vanilya çubuğunu parmaklarımızla iyice aralıyoruz. Ve evet istiridyemizi aralayıp inci tanelerimize kavuşuyoruz!

Yarığı çubuk boyunca açıp bıçağın tersi ile sıyırarak taneciklere kavuşuyoruz. Aman dikkat bir kere değil bir kaç defa sıyırın ki vanilya taneciklerimiz israf olmasın.

Vanilya çubuğu "çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane" sorusu ve durumuyla tanınan narın tahtını sallayabilecek mi? Artık eski bilgilerden kurtulma vaktidir millet.

Yaptığınız ürünlerde siyah tanecikler görülecektir. Böyle bir şey istemezseniz çubuğu normal şeklinde de kullanabilirsiniz. Şunu da ekleyeyim; tanecikler en iyi aromayı yüksek sıcaklığa çıktığında verir. Eğer bembeyaz bir ürün yapıyorsanız tanecikleri kullanmasanız daha iyi. Ayrıca taneciklerini aldık kabuğuda kaldırıp atalım, ay zaten çok çirkindi, ben bunu evimde barındırmam! diye bir şey yok. Tatlı yaparken, sütü kaynatırken sütün  içine atabilir en sonunda süzebilirsiniz. Vanilya kokusunu seviyorsanız  kaynatıp koku da yapılabilir mi? Neden olmasın? Peki neden paket vanilya kullanmıyoruz? Doğal ürün varken neden kanserojen şüphesi olan ürün kullanalım? Aktarlar da ve benim tercih ettiğim Metro marketlerde "Madagascar" marka çubuk vanilya bulabilirsiniz..