Kısa bir tatil arasından sonra merhaba.. Size mis gibi glutensiz mısır unu helvası ile merhaba demek istiyorum. Canınız un helvası çektiğinde mısır unu ile yapıp, afiyetle tüketebilirsiniz.. 1 su bardağı mısır unu 75 gram ertilmiş tereyağı Yarım su bardağı kıyılmış fındık Yarım çay bardağı dolmalık fıstık Şerbeti için; 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su Helvamızı yapmaya başlamadan, şerbetimizi yapıp soğumaya bırakalım. Tencereye suyu ve şekeri koyarak eritelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Diğer tencerede mısır ununu sürekli tahta kaşık ile karıştırarak kavuralım. Rengi biraz değişince tereyağını koyarak 8-10 dakika daha karıştıralım. Fındık ve dolmalık fıstığı ilave edip, kavurmaya devam edelim.. Üzerine isteğiniz kuruyemişi koyabilirsiniz.. En son olarak soğuyan şerbeti de ekleyerek, göz göz kaynayana kadar karıştıralım. Kaseye doldurup, ters çevirerek servis tabağına alalım. Afiyetle..