Ana içeriğe atla

Yaban Mersini Parçali Kurabiye - Sevgililer Gününe Hazirlik


2014 geldi derken Ocak ayı geçti, geldik Şubat ayına! 14 Şubat, bazıları için "ekonomik tuzak" bazıları için "heyecanın arttığı" bir gün. 14 Şubat muhabbeti 2014'e girdiğimiz andan beri konuşuluyor. Hediye alan almayan, sürpriz yapan yapmayan, önemseyip önemsemeyen bir çok kişi tarafından illa ki bu konu hakkında yorum yapılır. Madem böyle bir gün var, biraz heyecan katmak neden olmasın?

Erkeklere hediye almak zordur, kadınlara almaya çalışanlar için ise bir kaos. Çok büyük harcamalar yerine minik sürprizlerle de sevdiğinizi mutlu edebilirsiniz. Bu sürprizler klasik olabilir ama düşünmeniz bile sevgiliniz için büyük bir mutluluktur.

Ben özellikle el emeği göz nuru hediyeleri, sürprizleri daha çok seviyorum. O halde hadi mutfağa!



Malzemeler
  • 1 Paket Margarin
  • 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Pudra Şekeri
  • 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
  • Bir Paket Vanilya
  • 1 Adet Yumurta Akı
  • 1 Çay Bardağı Yaban Mersini

Unun tamamını yoğurma kabına eleyerek boşaltın. Margarini küçük parçalar halinde doğrayıp, unun üzerine ilave edin. Yağ ve unu parmak uçlarınızla hafifçe fazla yapıştırmadan, havalandırarak birbirine karıştırın. Pütür pütür görünümlü bir karışım elde edeceksiniz. Yağ ve undan oluşan karışımın içini açın havuz şekli verin. Ortasına yumurta akı, pudra şekeri, yaban mersini ve vanilyayı koyun. Hepsini fazla yoğurmadan hafifçe karıştırarak bir araya getirin, bir hamur elde edin. Hamuru nemli bir bezle kapatarak oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin. 



Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile hafif unlanmış tezgâh üzerinde yarım parmak kalınlığında açın. Çay bardağı veya küçük bisküvi kalıbı ile keserek şekiller elde edin. 


Hamurları yağlanmış fırın tepsisine 3 parmak aralıkla dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.


Fırından çıkıp soğuduktan sonra servis kabına alırken üzerleri kaplayacak şekilde pudra şekerini süzgeç yardımı ile süsleyin.



Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

GMail ya da blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz: Anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz .Adınızı yazmayı unutmayın. Teşekkürler..


Bu blogdaki popüler yayınlar

Glutensiz Pastaci Kremasi - Gluten Free

Glutensiz pasta tarifleri, kek tarifleri için gerekli olan pastacı kremasını hazır satın almak istemiyorsanız, size evde kısa sürede yapabileceğiniz bir "Pastacı Kreması Tarifi" vermek istiyorum. Size önerim pastacı kremasının istenilen kıvamda olması krema piştikten sonra ocaktan aldığınızda kendi halinde soğumaya bırakmak yerine sık sık karıştırarak soğutmaya çalışmanız. Çünkü karıştırarak soğutmazsanız kremanın üzerini tabak halini alıyor. Bu da pasta ya da keklere kullanacağınız zaman size zorluk çıkarır. 125 gram toz şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası * 1 yemek kaşığı pirinç unu * Yarım litre süt   **Kullandığınız ürünün glutensiz olduğundan emin olunuz.   Tenceremize pirinç unu, nişastayı ve şekeri alalım. Sütü yavaş yavaş ekleyelim. Devamlı karıştırmayı ihmal etmeyelim ki topaklanmasın. Göz göz oynamaya başlayana kadar pişirelim. Tüm pasta, meyve ve süslemelerde kullanabilirsiniz..
7 yorum
Lezzetin devamı »

Mandalinali Kek - Yumurtasiz ve Sütsüz

Hem hafif, hem de portakallı ve limonlu keke alternatif oluşturacak bir kek tarifi.. Alerjisi olanlar için yumurtasız ve sütsüz.. Malzemeler: 1 bardak şeker 1 bardak mandalina suyu (1 adedinin kabugunu ayirin) 3 çorba kaşığı sivi yag Kabartma tozu Aldigi kadar un Findik, ceviz evde ne varsa... Bu kek bildiğimiz keklerden biraz farklı içinde yumurtası yok. İlk önce seker ve mandalina suyu bir güzel çırpılır ardından sıvı yağ konur ve tekrar çırpılır sonra un, fındık kırığı ve kabartma tozu eklenir. Ayırdığınız mandalina kabuğunun içinde ki beyaz kısmı bir bıçak yardımı ile kazıyıp küçük küçük doğrayıp  içine atabilirsiniz.  Bodrum mandalinası kokusu ile ünlüdür ve bu kek mis gibi kokuyordu. Afiyet olsun...  
1 yorum
Lezzetin devamı »

Pembe Kurabiye - Çilekli Puding Kurabiyesi - - Sevgililer Gününe Hazirlik

Sevgiliye hazırlık başlasın.. 100 gr. margarin, oda sıcaklığında 1 paket çilekli puding 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı pudra şekeri Aldığı kadar un Bir kapta margarin, sıvıyağ ve yumurtayı iyice karıştırın.  Daha sonra çilekli pudingi ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu kontrollü olarak ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çatal ile iz yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerine isterseniz benim gibi pudra şekeri serpebilirsiniz.. Tarif Arda'nın Mutfağından.. 
7 yorum
Lezzetin devamı »