Damla Çikolatali Kurabiye

Bol çikolata taneli harika bir kurabiye, kıyır kıyır olanlardan aslında tam çay kurabiyesi.. Evde damla çikolatanız yoksa yerine bitter ya da sütlü kare çikolataları doğrayarak da kurabiyede kullanabilirsiniz..

Malzemeler: (10-13 adet kurabiye yapar)

• 100 gram margarin ya da tereyağı

• 130 gram şeker(bir çay bardağı + 2 yemek kaşığı) (3/4 su bardağı)

• 1 yumurta

• 1 paket vanilya

• 2 su bardağı un (260 gram )

• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

• 100 gram damla çikolata

Şeker ve tereyağı krem haline gelinceye kadar mikserde karıştırılır yumurta eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Geri kalan malzeme de eklenerek parmak uçlarıyla karıştırarak hamur yoğurulur . Son olarak damla çikolata eklenerek bir kaşık yardımıyla damla çikolatanın her yere eşit olarak dağılması sağlanır. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir ya da benim gibi kalıplar ile kesebilirsiniz.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirilir. 

İyice soğuyup dinlenince servis yapılır. Afiyet olsun.. Tarif Zeymuran Cafe den..