Ana içeriğe atla

Ölçü Tablosu


Mutfakta ölçü için kullandığımız ekipmanlardandır kaşıklar, bardaklar, fincanlar... Çorba kaşığı, tatlı kaşığı ve çay kaşığı. Peki bir kaşık şeker kaç grama denk? Ya da unu kaşıkla ölçerken tepeleme alırsak kaç gram, silme olarak kullanırsak kaç gram gelir. Özellikle krema gibi, sos gibi şeyler hazırlarken bu çok önemli. Yani 1 kaşık un var, bir kaşık un var. Arada çok fark var. Hassa terazi ile tartsak da yine ufak farklılıklar mutlaka olacaktır.





Ürün
1 Su Bardağı
1 Yemek Kaşığı
1 Kahve Fincanı
1 Çay Bardağı
İrmik
150 gr.
20 gr.
60 gr.
75 gr.
Nohut
170 gr.
30 gr.
70 gr.
80 gr.
Pirinç
160 gr.
20 gr.
70 gr.
80 gr.
Mercimek
190 gr.
20 gr.
75 gr.
90 gr.
Makarna
110 gr.
15 gr.
40 gr.
50 gr.
Kakao
80 gr.
15 gr.
35 gr.
45 gr.
Toz şeker
170 gr.
30 gr
60 gr.
80 gr.
Nişasta
100 gr.
20 gr.
40 gr.
50 gr.
Fındık-Badem
110 gr.
15 gr.
45 gr.
55 gr.
Ceviz içi
95 gr.
10 gr.
30 gr
40 gr.
Hindistancevizi
70 gr.
10 gr
20 gr
30 gr.
Un
125 gr.
20 gr.
40 gr.
55 gr.
Salça
220 gr.
40 gr.
85 gr.
95 gr.
Sıvıyağ
150 gr.
10 gr.
55 gr.
65 gr.


Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

GMail ya da blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz: Anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz .Adınızı yazmayı unutmayın. Teşekkürler..


Bu blogdaki popüler yayınlar

Glutensiz Pastaci Kremasi - Gluten Free

Glutensiz pasta tarifleri, kek tarifleri için gerekli olan pastacı kremasını hazır satın almak istemiyorsanız, size evde kısa sürede yapabileceğiniz bir "Pastacı Kreması Tarifi" vermek istiyorum. Size önerim pastacı kremasının istenilen kıvamda olması krema piştikten sonra ocaktan aldığınızda kendi halinde soğumaya bırakmak yerine sık sık karıştırarak soğutmaya çalışmanız. Çünkü karıştırarak soğutmazsanız kremanın üzerini tabak halini alıyor. Bu da pasta ya da keklere kullanacağınız zaman size zorluk çıkarır. 125 gram toz şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası * 1 yemek kaşığı pirinç unu * Yarım litre süt   **Kullandığınız ürünün glutensiz olduğundan emin olunuz.   Tenceremize pirinç unu, nişastayı ve şekeri alalım. Sütü yavaş yavaş ekleyelim. Devamlı karıştırmayı ihmal etmeyelim ki topaklanmasın. Göz göz oynamaya başlayana kadar pişirelim. Tüm pasta, meyve ve süslemelerde kullanabilirsiniz..
7 yorum
Lezzetin devamı »

Glutensiz Patates Ekmeği - Gluten Free

Glutensiz yiyecek seçimi işin en zor kısmı.. Glutensiz yiyeceklerin kutusunda gluten olmadığını garantileyen 'üzeri çizilmiş bir tahıl sapı' sembolü bulunur. Aradınız, taradınız bulamadınız bir glutensiz ekmek.. O halde kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz, hem de patatesli.. 200 ml su 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 250 gr schar MixB glutensiz un 25 ml sıvı yağ 125 gr haşlanıp rendelenmiş patates 1 tatlı kaşığı tuz **Kullandığınız ürünün glutensiz olduğundan emin olunuz.   Suyun yarısını, maya ve şeker ile birlikte bir kaba alıp, karıştıralım. 5-7 dakika mayanın aktif olması için üzerini örtüp bekleyelim. Mayası gelmeye başladığında (köpük köpük olması) geri kalan tüm malzemeyi üzerine katalım. İyice karıştıralım. Mutlaka mutfağınızda tahta kaşık vardır. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tahta kaşık ile karıştıralım. Evde ekmek makineniz varsa bu aşamadan sonra makineye alabilirsiniz. Normal ev tipi fırınınız ...
Yorum Gönder
Lezzetin devamı »

Mandalinali Kek - Yumurtasiz ve Sütsüz

Hem hafif, hem de portakallı ve limonlu keke alternatif oluşturacak bir kek tarifi.. Alerjisi olanlar için yumurtasız ve sütsüz.. Malzemeler: 1 bardak şeker 1 bardak mandalina suyu (1 adedinin kabugunu ayirin) 3 çorba kaşığı sivi yag Kabartma tozu Aldigi kadar un Findik, ceviz evde ne varsa... Bu kek bildiğimiz keklerden biraz farklı içinde yumurtası yok. İlk önce seker ve mandalina suyu bir güzel çırpılır ardından sıvı yağ konur ve tekrar çırpılır sonra un, fındık kırığı ve kabartma tozu eklenir. Ayırdığınız mandalina kabuğunun içinde ki beyaz kısmı bir bıçak yardımı ile kazıyıp küçük küçük doğrayıp  içine atabilirsiniz.  Bodrum mandalinası kokusu ile ünlüdür ve bu kek mis gibi kokuyordu. Afiyet olsun...  
1 yorum
Lezzetin devamı »