Alman Pastası

Malzemeler

Keki için:

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)

• 2 yemek kaşığı margarin

• 1 çay bardağı şeker

• 1 çay bardağı süt

• 3 çay bardağı elenmiş un

• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2 su bardağı süt

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı margarin

• 1 paket vanilya

Yapılışı:

Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpın. Daha sonra un, margarin, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur oluşturun. Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. 

Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tenceresi yada küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Pişen kekin soğumasını ekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin. 

Muz ya da frambuaz ekleyebilirsiniz.