Cocostar - Ev Yapımı Gerçek Cocostar

Dikkat dikkat bu bir uyarıdır. Bu cocostar, paketli satılandan daha lezzetlidir, bir değil 5 değil 10 adet yedirtir. Ben uyarmış olayım gerisi beni bağlamaz... Evde cocostar yapılır mı demeyin. Yapılır. Snickers yaptığımız gibi cocostarda yaparız.. Yakında onun da tarifi gelecek.. Paketli çikolata almaya soooonnn. Çikolata firmaları üzerimize yürüyecek.. 

Malzemeler

• 1 su bardağı şeker

• 6 yemek kaşığı su

• 5-6 damla limon suyu

• 100 gr. tereyağı

• 3 yemek kaşığı süt kreması

• 2,5 su bardağı hindistan cevizi

• 1 tatlı kaşığı vanilya

Üzeri için: 3 paket 80 gr. lık çikolata

Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup karıştırın. Kaşığı içinden çıkarıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın. Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin. Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.

Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın. (en az 1 cm kalınlığında olmalı) Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.  Donan kokostarı istediğiniz büyüklükte dilimleyin. İsterseniz birer tane badem koyabilirsiniz bu aşamada.

Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kestiğiniz parçaları hızlıca bulayıp çatalla alın ve yağlı kağıdın üzerine dizin. 

Bu şekilde dolaba kaldırıp, 1 saat kadar bekletin. Çikolata tamamen donunca cocostarlar hazır.