Unsuz Yagsiz Kurabiye

Dönem dönem spor hayatımıza girerken, dönem dönem de sporsuz günlerde yediklerimizi atmakla geçiyor.. O kadar dikkatli beslenme ve spordan sonra canımız kurabiye ister ama un ve yağ yemek istemezsek ne olcak diye kara kara düşünürken bu tarif çıktı ortaya... Unsuz ve yağsız kurabiye tam da canımız tatlı bişeyler isterken sütün yanında yemelik nefis bir lezzet..

• 1 su bardağı Fındık
• 1/2 su bardağı Pudra Şekeri
• 1 adet Yumurta Akı
• 1 yemek kaşığı Kakao

Üstü İçin Pudra Şekeri

Fındıkları rondonun içine aldım. İncecik çektim. Una yakın incelikte olduğunda içine pudra şekerini, kakaoyu ve yumurta akını ekledim. Karıştırmaya devam ettim. Yumuşak, ele yapışan ama şekil verilebilecek bir hamur haline geldi. Eğer bu formda bir hamur elde edemiyorsanız cıvık olmuşsa içine biraz daha fındık ekleyin. Yumurta akınız fazla gelmiş olabilir.

Bir tabağın içine pudra şekeri koydum. Fındık kadar parçalar koparıp pudra şekerinin içinde yuvarladım. Bolca pudra şekerine buladım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdim. 150 derece fırında 7-8 dakika pişirdim. Fırının önünde bekleyin. :) Fırından çıkardık löp löp löpplettik.. :) Afiyet olsun.