Haşlanmış buğday ile salata malzemelerini karıştırın. Üzerine zeytinyağ, tuz ve limon suyu veya nar ekşisi gezdirin. Aslında size kalmış malzemeleri ve lezzeti..

Karabuğday pilavından sonra karabuğday salatası ise son zamanlardaki öğle yemeğimiz.. Sağlıklı olması ve tok tutması nedeniyle başlı başına bir öğün, akşam yemeklerinde ise alternatif salata olarak yapılabilir.. Salatanın içine o anda evde hangi yeşillikler, sebzeler var ise hepsi oluyor :)

Pişirimi inanılmaz kolay. Kısa sürede pişiyor. Dolayısıyla aç insanları doyurmak için ideal. Sağlıklı bir gıda. Bir kere buğday değil dolayısıyla gluten alerjisi olanların tüketimine uygun. Kan şekerini dengelediği, kolestrole iyi geldiği söyleniyor. Ayrıca kilo vermek isteyenlere de öneriliyor. Lezzetli olduğunu söylemem gerekiyor, sık sık pişirir oldum..

 

• 1 su bardağı haşlanmış karabuğday

Aşağıdakilerden istediklerinizden istediğiniz miktarda ekleyin

• İnce kıyılmış maydanoz 
• İnce kıyılmış marul, kıvırcık
• İnce kıyılmış dereotu
• İnce kıyılmış nane
• İnce kıyılmış taze soğan
• Közlenmiş kırmızı biber
• Rendelenmiş havuç
• Konserve mısır 
• Üzerine zeytinyağı, tuz, limon suyu ya da nar ekşisi

Haşlanmış buğday ile salata malzemelerini karıştırın. Üzerine zeytinyağ, tuz ve limon suyu veya nar ekşisi gezdirin. Aslında size kalmış malzemeleri ve lezzeti..